Min overgang til vegansk
Jeg har valgt at leve vegansk primært af etiske årsager. Det hele startede i sommeren 2015, hvor jeg faldt over dokumentarfilmen ‘Forks over Knives’, som undersøger hvordan man i de fleste tilfælde kan undgå (og i mange tilfælde reducere) kroniske sygdomme ved at spise en plantebaseret kost. Efter filmen søgte jeg